Вашингтон является одной из крупнейших винодельческих областей Соединенных Штатов Америки. Согласно статистическим данным, штат занимает второе место по производству вин и винных напитков.

История

Появление первых виноградников относят к 1825 году. Однако упоминания о производстве вина встречаются несколько позже в 1860 – х годах. Считается, что первыми производителями вашингтонского вина были немцы. Однако после введения сухого закона в 1917 году большинство виноградников было уничтожено. Вино производили только в домашних условиях для личного потребления. Даже это расценивалось как нарушение закона. Крупные виноделы обанкротились. Виноделие стало возрождаться только через 30 лет. Развитие виноделия прошло несколько сложных этапов, сопровождавшихся взлетами и падениями.

Основатели

Основателями винной промышленности в Вашингтоне принято считать определенную группу преподавателей университета. Идея коммерческого виноделия пришла к ним еще в 20-х годах прошлого столетия. Ее воплощение потребовало колоссального труда по исследованию сортов винограда, почв штата и особенностей технологии массового производства вина. Основатели создали общество, называемое Связанные Виноторговцы. Позже в 1964 году общество переросло в компанию, известную как Винный завод Колумбии. Завод был ориентирован на выпуск премиальных сортов вин.

Виноградники

Континентальный климат вполне подходит для произрастания и вызревания различных сортов винограда. Штат славится своими виноградниками. При этом поля требуют особого ухода и регулярного орошения. С каждым годом в штате значительно увеличиваются площади виноградных угодий. По объему собираемого винограда Вашингтон уступает лишь Калифорнии.

Виноделие сегодня

В последнее десятилетие наметилась прогрессирующая тенденция на превышение развития в штате виноделия и виноградства. Быстрыми темпами осваиваются новые сельскохозяйственные земли для высаживания различных сортов винограда. Увеличение плантаций способствует ежесезонному приросту урожая самых востребованных сортов винограда: каберне, мерло, рислинг. Винодельческая отрасль штата предоставляет более 14 тысяч рабочих мест и приносит бюджету миллиарды долларов каждый год. Развитие производств сопровождается привлечением инвестиций, в том числе зарубежных. Заводы модернизируют и оснащают новейшим перерабатывающим и фильтрующим оборудованием.